Hygienehinweis

Geflügel ist von Natur aus ein sehr heikles Produkt.

Wir unternehmen alles, um einwandfreies und genussfähiges Geflügel anzubieten.

Wir führen regelmässige Untersuchungen sowie Mitarbeiterschulungen und Qualitätskontrollen durch.

Um jegliches Restrisiko auszuschliessen, gilt für Geflügelfleisch generell:

  • Packung sorgfältig entfernen und wegwerfen
  • Tropfsaft weggiessen
  • Optische und Geruchskontrolle
  • Rohes Geflügelfleisch nicht in Kontakt mit anderen Lebensmitteln bringen
  • Geschirr und Hände gründlich reinigen
  • Geflügelfleisch immer gut durchgaren
  • Aufgetautes Fleisch nicht wieder einfrieren
© Copyright 2014 Alpstein Poulet